Más de una década cultivando y produciendo café de especialidad
Desde Belén de Umbría, cultivamos café de origen con pasión y respeto por la tierra. En Cacique Umbruzá llevamos más de una década perfeccionando nuestro proceso desde la siembra hasta la taza, cuidando cada detalle para garantizar un café de especialidad con identidad colombiana.
Desde el principio, decidimos hacer las cosas de forma diferente: cultivar, cosechar y procesar nuestro propio café, garantizando trazabilidad y calidad en cada grano.
Aquí, la palabra “origen” no es un eslogan, es una promesa. Cada taza de Cacique Umbruzá proviene directamente de nuestra tierra, ubicada entre 1.470 y 1.770 metros sobre el nivel del mar, donde el clima templado y los suelos volcánicos crean las condiciones perfectas para el cultivo de cafés de especialidad con identidad única.
De la montaña a tu taza, el sabor del verdadero café de origen.
Conoce el alma detrás de cada taza. Descubre cómo cultivamos pasión, historia y sabor en cada grano.
El arte de transformar el grano en experiencia
En Cacique Umbruzá controlamos cada fase del proceso: desde la selección de la semilla, el cuidado del cultivo, la cosecha manual, el beneficio controlado y el secado, hasta la tostión que resalta el perfil sensorial de cada lote.
Esta dedicación nos permite ofrecer cafés con carácter propio, donde cada variedad expresa notas únicas: dulzura natural, acidez balanceada y cuerpo sedoso que invita a disfrutar la esencia del café colombiano.
Cada taza que llega a tus manos lleva detrás la historia de un equipo que ama lo que hace y que, con orgullo, comparte el fruto de su tierra.
Entendemos que el café no solo se cultiva en la tierra, sino también en el corazón de la comunidad.
Por eso, Cacique Umbruzá promueve prácticas sostenibles que protegen los recursos naturales, apoyan la biodiversidad y fortalecen la economía local.
Trabajamos con un enfoque de producción responsable, donde cada decisión busca equilibrio entre la calidad del producto y el bienestar de las familias caficultoras que lo hacen posible.